Spécial Réveillon Notre soirée Saint sylvestre Venez partager en toute convivialité ce passage à la nouvelle année. Cotillon et soirée dansante... La couleur du bonheur est partout...dans l'assiette, saveurs authentiques et fières conjuguent tous les parfums de Corses réhaussé par l'humeur du notre chef ! > ci-bas le menu > réserver pour cette soirée   Les Produits présentés sur cette Carte sont toujours Frais.   Menu Saint-sylvestre 85 euros vin compris (1 bouteille pour 4 personnes) Petits fours maison Mise en Bouche Surprise Déclinaison autour du Foie Gras: «Rôti aux épices, mariné au Muscat, Mi-cuit à l’ancienne, d’oie et canard » Trou Corse Agneau de lait corse grillé, caramélisé, petites pommes de terre sautées Ou Denti de nos côtes grillé, émulsion de crème d’araignée ! La Ronde de fromage d’ici et d’ailleurs Souplesse au 3 chocolats, graines de Praline, crème pistache